RECEITAS DE BAIXO CARBOIDRATOS – LOW CARB

09/11/2020

CAFÉ DA MANHÃ LOW CARB


1 ovo

1 colher (café) de queijo ralado

1 colher (sopa) de farinha de Linhaça Dourada 15g

1 colher (sopa) de farinha de Feijão Branco 15g

1 colher (sopa) de farinha de Amendoas 15g

1 colher (café) de manteiga

1 colher (café) de fermento químico

8 colheres (sopa) de água


RECHEIO:

1 fatia de presunto

1 fatia de queijo mussarela

1 colher (sopa) rasa de requeijão

4 tomates cereja ou 2 fatias finas de tomate

folhinhas de manjericão ou orégano a gosto


MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente pequeno mexendo apenas com a colher.

Aqueça seu grill, se não tiver um, use sua sanduicheira ou uma frigideira ou panela com Teflon bem novinho.

Coloque 2/3 (duas partes de três) da massa no grill e feche por 1 minuto.

Adicione o requeijão bem ao centro, depois o presunto, queijo, tomate e manjericão.

Cubra do o restinho da massa e feche o grill.

Para quem fizer na frigideira, prepare dois bolachões e, depois de pronto, recheie.

Volte ao fogo para aquecer.

Se preferir, use outros recheios.

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PANQUECA LOW CARB


INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de farinha de coco

1 ovo grande

adoçante a gosto

1 colher (sopa) de manteiga derretida

canela em pó


MODO DE PREPARO:

Misture bem a farinha, o ovo e o adoçante com um garfo.

Em uma frigideira antiaderente bem aquecida, coloque lentamente a panqueca e vire após um minuto.

Derrame a manteiga já derretida no micro-ondas e acrescente canela em pó à gosto.

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CREME DE CHUCHU LOW CARB


INGREDIENTES:

1 chuchu médio picado em pedaços médios

1 cebola pequena picada

alho

1 litro de água

200 ml de creme de leite fresco

1 xícara de palmito picado

sal e pimenta a gosto

queijo ralado a gosto

salsinha a gosto


MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela, a água, o chuchu, a cebola e o alho.

Deixe cozinhar por 20 minutos e desligue o fogo.

Bata os ingredientes no liquidificador ou no mixer até virar um caldo.

Aqueça a panela e misture o chuchu batido com o creme de leite, sal, pimenta, salsinha, palmito e o queijo ralado.

Deixe levantar fervura e desligue.

Está pronto.

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TORTA DE FRANGO PARA DIETA LOW CARB 


INGREDIENTES

6 ovos

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de requeijão

100 g mussarela ralada

500 g de peito de frango desfiado

cebola

tomate

1 1/2 colher (café) de fermento em pó


MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, a mussarela, o creme de leite e o requeijão. Bata tudo por 5 minutos.

Coloque o fermento e bata por mais 1 minuto.


RECHEIO:

Refogue o peito de frango e faça um molho de sua preferência.

Em uma forma untada com azeite ou manteiga, coloque uma camada de massa, depois o recheio e por ultimo o restante da massa.

Assar em forno alto por 30 minutos.

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