Alimentos saudáveis são os alimentos orgânicos
Quando você vai ao armazém ou supermercado para comprar frutas ou vegetais, você escolhe qualquer produto ou particularmente alimentos orgânicos? Há uma diferença entre os dois e, após nossa discussão, você vai entender que os alimentos orgânicos são bons caminhos a percorrer. Vamos dar uma olhada nos benefícios de comprar produtos orgânicos.
Embora ambos os tipos de produtos possam ter a mesma aparência, os alimentos orgânicos devem ser capazes de atender a padrões específicos de produção, incluindo condições específicas de cultivo e processamento que são exclusivas dos alimentos que podem ser rotulados como "orgânicos".
Para colheita alimentos, os alimentos orgânicos não podem ser cultivados usando quaisquer pesticidas químicos, fertilizantes não orgânicos, fertilizantes de resíduos humanos ou lodo de esgoto. Eles também não podem ser processados usando radiação ionizante - um processo que mata bactérias, mas que algumas pessoas acreditam que não é seguro. Finalmente, a comida não pode ser alterada geneticamente.
A certa altura, os alimentos orgânicos eram cultivados em pequenas fazendas, principalmente aquelas que eram administradas e administradas por famílias. Nos dias de hoje com o tempo, no entanto, os alimentos orgânicos são cultivados em fazendas maiores e estão mais facilmente disponíveis na maioria dos supermercados, cooperativas e lojas de alimentos naturais. Nos Estados Unidos, partes da Europa e Japão, a produção de alimentos orgânicos é atualmente regulamentada pelo governo federal e em outros países, a certificação orgânica específica é exigida antes que esses alimentos possam ser vendidos.
Alimentos orgânicos podem incluir frutas e vegetais frescos, que não são processados e vêm diretamente dos produtores por meio de mercados de agricultores, supermercados e barracas de beira de estrada. Muitos desses produtos estão disponíveis apenas durante determinados horários do ano. Também é possível obter ovos orgânicos, laticínios e carne em suas formas frescas e não processadas.
Ovos orgânicos são geralmente fornecidos por galinhas criadas soltas e não por aquelas mantidas em gaiolas em grandes fábricas de ovos. As carnes orgânicas não devem provir de animais que tenham sido tratados com hormônios de crescimento, esteróides ou antibióticos.
Alimentos orgânicos processados podem ser encontrados na seção de alimentos orgânicos do supermercado, mas geralmente são mais caros do que suas contrapartes de alimentos convencionais. Alimentos orgânicos processados podem incluir produtos enlatados, produtos congelados, itens preparados e até salgadinhos.
Na verdade, os alimentos orgânicos processados precisam conter apenas uma certa porcentagem de ingredientes orgânicos. Na Austrália, por exemplo, um alimento pode ser rotulado como "orgânico" se contiver pelo menos 95% de ingredientes orgânicos. Em outros países, no entanto, a porcentagem pode ser menor do que isso.
Mesmo assim, esses ingredientes não orgânicos devem ser livres de aditivos alimentares artificiais e nenhum aspecto do alimento pode ser processado usando técnicas de amadurecimento químico, modificação genética ou irradiação. Alguns casos, os alimentos orgânicos devem ser feitos com técnicas de economia de energia e embalados em materiais recicláveis ou biodegradáveis materiais.
Nem sempre é fácil identificar se sua comida é realmente orgânica ou não. Às vezes, você precisa comprar diretamente de um produtor orgânico para ter certeza de que o alimento é orgânico. Mais recentemente, no entanto, os alimentos que são orgânicos podem ser identificados em rotulagem governamental, informando que o alimento é "certificado orgânico".
Devido à segurança e salubridade dos alimentos orgânicos, você pode desejar fazer um favor a você e sua família comprando apenas produtos orgânicos. A comida tem um gosto excelente e você pode ter certeza de que está recebendo um produto que não será prejudicial a você.
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